Recette compotée endives, jambon, pomme-de-terre pour bébé

Name: Recette compotée endives, jambon, pomme-de-terre pour bébé
Prep time: 480 s
Cook time: 300 s
Total time: 780 s
Ingredients: Pomme de terre; Endive; Jambon; Fromage rapé; Petit-suisse; Miel; Eau minérale; Huile de tournesol

Facile

13 mins

Ingrédients

75 g de pomme de terre
75 g d’endive
15 g de jambon
1 cuillerée à café d’emmental râpé
1 cuillerée à café de petit-suisse à 20% de MG
2 gouttes de miel
80 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source
½ cuillerée à café d'huile de tournesol

Préparation et Cuisson

8 mins
Temps de préparation
5 mins
Temps de cuisson
13 mins

Total

Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en très petits dés (0,5cm). Retirez les feuilles externes de l’endive ainsi que le cœur et ciselez-la finement.
Dans une casserole contenant 300 ml d'eau, faites cuire les pommes de terre, l'endive pendant 15 minutes. Cinq minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le jambon. Puis, ajoutez le miel, le petit-suisse, l’emmental râpé et l'huile.
Mixez rapidement à l’aide d’un mini hachoir pour obtenir une texture moulinée. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.