Recette île flottante et au babicao pour bébé

Name: Recette île flottante et au babicao pour bébé
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Ingredients: Oeuf; Fécule de maïs; Sucre glace

DifficultéFacile

Préparation10mn

Cuisson2mn

Total12mn

Ingrédients

Préparation et Cuisson

Dans une casserole, mélangez NESTLÉ® NIDAL® Croissance avec le BABICAO® et la fécule de maïs puis faites chauffer à feu doux sans faire bouillir, en remuant régulièrement.
Quand le mélange a épaissi, versez dans un bol et stockez au frais.
Battez le blanc en neige ferme en ajoutant le sucre glace. Versez dans un petit ramequin et faites cuire au micro-ondes pendant 15 sec, puissance maxi.
Laissez refroidir le blanc d'œuf. Versez la crème cacaotée dans une assiette creuse, déposez le blanc en neige dessus et faites déguster à bébé.

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