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Purée de champignons au chèvre
Ingrédients
- 60 g de pommes de terre
- 50 g de champignons de Paris
- 60 g de tomate
- 5 g d’échalote
- 10 g de fromage de chèvre frais
- 100 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source
- 1 petite cuillerée à café d'huile de tournesol
Préparation et Cuisson
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Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits dés (0.5cm).
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Placez les dés dans un saladier avec l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez le fromage de chèvre frais.
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Mixez rapidement à l’aide d’un mini hachoir pour obtenir une texture moulinée, ajoutez l'huile de tournesol. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
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