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Recette billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards
Recette billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards
DifficultéFacile
Serves4
Préparation15mn
Cuisson6mn
Total21mn
Ingrédients
- 24 tomates cerises
- 400 g de bœuf haché
- 250 g de jeunes pousses d'épinards
- 1 MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf et Légumes
- 10 tomates confites
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- Poivre
Préparation et Cuisson
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Hachez les tomates confites et mélangez-les au bœuf haché. Réalisez des boulettes de 2 cm de diamètre.
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Dans une poêle, faites-les dorer 3 minutes avec l'huile. Ajoutez les pousses d'épinards et les tomates cerises.
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Ajoutez le Cœur de Bouillon et mélangez, prolongez la cuisson 3 minutes. Poivrez.
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Astuce : pour une recette plus originale, remplacez les pousses d'épinards par de la roquette.
