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Recette billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards

Name: Recette billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: Tomates cerises; Boeuf; Epinard; Tomates confites; Huile d'olive; Poivre

DifficultéFacile

Serves4

Préparation15mn

Cuisson6mn

Total21mn

Ingrédients

24 tomates cerises
400 g de bœuf haché
250 g de jeunes pousses d'épinards
1 MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf et Légumes
10 tomates confites
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Poivre

Préparation et Cuisson

Hachez les tomates confites et mélangez-les au bœuf haché. Réalisez des boulettes de 2 cm de diamètre.
Dans une poêle, faites-les dorer 3 minutes avec l'huile. Ajoutez les pousses d'épinards et les tomates cerises.
Ajoutez le Cœur de Bouillon et mélangez, prolongez la cuisson 3 minutes. Poivrez.
Astuce : pour une recette plus originale, remplacez les pousses d'épinards par de la roquette.

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