Recette risotto de légumes printaniers au fromage de chèvre frais
- 200 g de riz pour risotto (arborio)
- 2 cubes de Bouillon aux Légumes MAGGI
- 200 g de petits pois surgelés ou frais écossés
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 1 litre d'eau chaude
- 1 oignon
- 1 courgette
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- Sel et Poivre
-
20 minsTemps de préparation
-
25 minsTemps de cuisson
-
45 minsTotal
-
Lavez et coupez la courgette en petits dés. Pelez et ciselez l'oignon.
-
Dans une casserole ou une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
-
Ajoutez les légumes et mélangez. Faites cuire 2-3 minutes sur feu moyen. Délayez les cubes de bouillon dans l'eau chaude.
-
Ajoutez une louche de bouillon chaud et faites cuire à feu doux. Dès que le liquide a été absorbé rajoutez du bouillon.
-
Versez le bouillon petit à petit et remuez régulièrement pendant environ 18 minutes.
-
Hors du feu, ajoutez le fromage de chèvre frais. Poivrez et salez si nécessaire.
-
Remuez une dernière fois, couvrez et laissez reposer 2 minutes. Servez immédiatement.
-
Astuce : Remplacez le chèvre frais par du fromage de chèvre en bûchette.
Besoin d’un conseil? Une question?
Contactez-nous selon le moyen que vous préférez
Rejoignez
Recevez vos conseils personnalisés toutes les semaines par e-mail
Des conseils de professionnels
Un doute? Une hésitation? Nos diététiciennes sont à votre écoute.
Des outils pratiques
Des outils pour suivre les besoins de Bébé au fur et à mesure qu'il grandit!
Des bons de réduction personnalisés
Chaque mois, bénéficiez de bons de réduction et faites découvrir à Bébé de nouvelles saveurs !
Nos marques à votre service
Tous les sites de nos différentes marques accessibles grâce à votre compte unique Nestlé.
Vous ne trouvez pas ce que vous recherchez ?
Essayez notre nouveau moteur de recherche intelligent. Nous allons forcément avoir quelque chose pour vous.