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Terrine d'épinards à la ricotta
Ingrédients
- 1 MAGGI Cœur de Bouillon Légumes
- 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
- 4 œufs
- 450 g d'épinards hachés surgelés
- 500 g de ricotta (fromage italien)
- 10 g de beurre
- Muscade
- Sel, poivre
Préparation et Cuisson
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Préchauffez votre four Th. 6 (200°C).
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Faites décongeler les épinards comme indiqué sur l'emballage et assaisonnez-les.
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Battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait concentré, le Cœur de Bouillon égumes, les ¾ de la ricotta écrasée et les épinards bien égouttés. Assaisonnez de sel, poivre et muscade. Mélangez bien.
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Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré. Coupez le reste de ricotta en tranches que vous disposerez au centre de la terrine. Recouvrez avec le reste de la préparation.
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Faites cuire au four environ 30 mn.
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Démoulez et dégustez chaud.
