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Recette billes de bœuf aux tomates confites et pousses d'épinards

4
Facile
21 mins

Ingrédients

  • 24 tomates cerises
  • 400 g de bœuf haché
  • 250 g de jeunes pousses d'épinards
  • 1 MAGGI Cœur de Bouillon Bœuf et Légumes
  • 10 tomates confites
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • Poivre

Préparation et Cuisson

  • 15 mins
    Temps de préparation
  • 6 mins
    Temps de cuisson
  • 21 mins
    Total
  • Hachez les tomates confites et mélangez-les au bœuf haché. Réalisez des boulettes de 2 cm de diamètre.

  • Dans une poêle, faites-les dorer 3 minutes avec l'huile. Ajoutez les pousses d'épinards et les tomates cerises.

  • Ajoutez le Cœur de Bouillon et mélangez, prolongez la cuisson 3 minutes. Poivrez.

  • Astuce : pour une recette plus originale, remplacez les pousses d'épinards par de la roquette.

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