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Recette wok de porc caramélisé aux poivrons, miel et coriandre
Ingrédients
- 1 filet mignon
- 3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
- 1 poivron rouge
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 3 brins de coriandre fraîche
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- Poivre
Préparation et Cuisson
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Lavez les légumes. Coupez le poireau en fin bâtonnets, émincez l'oignon et coupez le poivron en fines lanières et celles-ci en 2.
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Faites revenir le filet mignon coupé en lanières 3 minutes avec l'huile dans un wok bien chaud.
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Ajoutez les légumes. Faites revenir 3 minutes et ajoutez l'Arome, laissez cuire 2 minutes. Incorporez le miel et mélangez bien.
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Ajoutez la coriandre ciselée au moment de servir.
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Astuce : Pour apporter un peu de couleur, vous pouvez ajouter un poivron vert, coupé de la même façon que le poivron rouge.
