La diversification alimentaire dès 8 mois

Quels fruits et légumes à partir de 8 mois ?

Voilà maintenant quelques mois que votre bébé a débuté sa diversification alimentaire. Après s’être délecté des fruits et légumes les plus fréquents et les plus simples à apprécier, vous pouvez désormais lui faire découvrir des saveurs plus originales, comme
l’amertume de l’endive et du poivron. Côté fruits, vous pouvez explorer les innombrables variétés des fruits comme le melon, la rhubarbe ou la pastèque. Vous pouvez également tenter des associations fruits/épices, comme la pomme et la cannelle ou l’ananas avec la vanille !

Pour préparer vos purées de légumes, pelez les légumes et faites-les cuire à la vapeur pour préserver leur goût ainsi que les vitamines. Au moment du repas de bébé, ajoutez dans la purée de légumes 1 cuillerée à café d'huile végétale (idéalement de l'huile de colza) pour son apport en acides gras essentiels. Dans ses repas du midi et du soir, vous pouvez associer un féculent comme la pomme de terre à votre purée de légumes.

Quant aux fruits, bébé ne peut pas encore les manger crus : assurez-vous qu'ils soient bien cuits ou bien mûrs quand vous lui donnez sa cuillère de purée, car un fruit cru serait encore trop difficile à digérer à cet âge.

Quelles protéines à partir de 8 mois ?

La viande rouge est une bonne source de fer pour bébé. Certains poissons gras comme le thon ou le saumon contiennent des acides gras essentiels comme les omégas 3 et 6, qui sont bons pour le développement du cerveau de bébé.

D’un point de vue quantité, vous pouvez proposer à votre enfant 2 cuillères à café par jour de viande ou de poisson, ou ¼ d’œuf dur.

L’alimentation de bébé à 8 mois : quelle quantité ?

À 8 mois, le lait maternel ou infantile reste l’aliment principal du bébé : l’allaitement au sein est à la demande, et comptez environ 600 ml par jour si bébé est nourri au lait infantile. Mais parallèlement, les quantités de nourriture « solide » consommée chaque jour tendent à augmenter en fonction des besoins de l’enfant en pleine croissance. Question quantité, les nutritionnistes recommandent :

• 10 g de viande ou de poisson ou 1/4 œuf dur par jour;
• environ 200g de légumes et ou féculent au déjeuner et au dîner, selon son appétit ;
• environ 90 g de purée de fruits, 2 fois par jour et selon son appétit ;
• 4 cuillères à soupe par jour de céréales infantiles dans son biberon.

Comment savoir si bébé a suffisamment mangé ? Le comportement de votre enfant reste le meilleur indicateur : il s’arrête quand il a mangé à sa faim. Surtout, ne le forcez pas à finir son assiette, mais restez attentive pour éviter les grignotages !

L’alimentation de bébé à 8 mois : les morceaux

Maintenant que votre bébé a quelques petites quenottes et que son système digestif s’est naturellement renforcé, vous allez pouvoir lui proposer des aliments un peu moins mixés. Commencez donc à varier les textures en passant petit à petit aux petits morceaux fondants. Pour cela, écrasez ses purées de légumes à l’aide d’une fourchette plutôt que d’utiliser un mixeur. Dans ses soupes, vous pouvez aussi introduire des petites pâtes à potage, comme les cheveux d’ange ou les lettres alphabet fondantes, bien cuites. Pour la viande, continuez à la mixer comme auparavant, car les morceaux seraient encore trop difficiles à mâcher. Dans tous les cas, pensez à limiter le sucre, le sel, les fritures et les graisses. Et pour toutes vos préparations maison, privilégiez l'utilisation d'huile de colza crue, ajoutée en fin de recette. Celle-ci présente un très bon équilibre en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) et participe ainsi à l'éveil de votre bébé !

Les biscuits sont-ils autorisés pour un bébé de 8 mois ?

Si la diversification alimentaire d’un bébé de 8 mois est surtout marquée par la découverte de nouvelles textures, elle signe également l’autorisation pour bébé de déguster son premier biscuit ! Cependant, les nutritionnistes recommandent de garder le caractère exceptionnel des gourmandises, dont le principal intérêt à cet âge sera de favoriser la percée dentaire ainsi que l’apprentissage de la mastication. Alors bien sûr, il est impératif de donner à votre bébé des biscuits adaptés à son âge. Parmi les grands classiques, on a les intemporels boudoirs qui s’adaptent particulièrement bien aux tout-petits, puisqu’ils ne s’émiettent pas et restent assez faciles à manger même si votre bout de chou n’a pas encore beaucoup de dents ! Nestlé propose Mon 1er P'tit Biscuit, un biscuit riche en céréales pour faire plaisir à bébé tout en participant à son équilibre alimentaire dès 10 mois. Veillez à ce que votre enfant se tiennent bien droit lorsqu’il mange son P’tit Biscuit. Attention cependant : il ne faut pas donner de miel à votre bébé avant l’âge de 12 mois.

Puis-je proposer des laitages à bébé à 8 mois ?

A cet âge, même si vous continuez l’allaitement maternel ou le lait de suite, vous pouvez compléter l’alimentation de votre enfant par un laitage lors du dessert à la fin de son repas ou lors du goûter (environ 1 par jour). Les desserts lactés sont une bonne source de calcium.

Quel menu type pour bébé à 8 mois ?

Avec les nouveaux aliments introduits dans l’alimentation de votre enfant, ses menus et les recettes que vous lui proposez évoluent ! Biberon, purée, laitage… découvrez un menu type pour bébé à 8 mois.

Quelles recettes pour bébé ?

A 8 mois, vous pouvez proposer des grands classiques de la cuisine à bébé ! Voici quelques idées de recettes spécialement adaptées aux besoins de votre enfant :

• Couscous pour bébé
• Spaghetti bolognaise pour bébé
• Pot-au-feu pour bébé
• Paella pour bébé
• Moussaka pour bébé
• Hachis parmentier pour bébé