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Pour commencer : la diversification classique ou la diversification au rythme du nourrisson

 

Votre bébé peut être prêt à commencer une alimentation diversifiée vers l'âge de six mois, lorsqu'il est capable de tenir sa tête droite et de s'asseoir sur une chaise haute. Quelle que soit votre approche de l'alimentation (classique, menée par l’enfant ou un mélange des deux), n'oubliez pas de respecter ses signaux de satiété et de faim.

Lundi 03 mai 2021

Initier bébé aux aliments solides : la diversification classique ou au rythme du nourrisson

Votre bébé peut être prêt à commencer une alimentation diversifiée vers l'âge de six mois, lorsqu'il est capable de tenir sa tête droite et de s'asseoir sur une chaise haute. Quelle que soit votre approche de l'alimentation (diversification classique, menée par l’enfant, ou un mélange des deux), n'oubliez pas de respecter ses signaux de satiété et de faim.

Diversification menée par l’enfant et diversification classique : quelles différences ?

Si vous suivez la méthode classique qui consiste à commencer par des purées onctueuses, votre bébé sera dans un deuxième temps capable de gérer des textures plus épaisses et des aliments écrasés. « Lorsque votre bébé maîtrise la mastication des purées, il peut passer à des textures plus épaisses », conseille Sarah Smith-Simpson, PhD, scientifique principale et experte en alimentation chez Nestlé Nutrition dans le Michigan (États-Unis). « Il peut alors manger de petits légumes cuits et mous et des fruits en purée lorsque son développement le lui permet. » La diversification menée par l’enfant peut permettre à celui-ci d'acquérir plus d'indépendance en matière d'alimentation dès son plus jeune âge. « Certaines études suggèrent que cette manière de faire est également associée à une meilleure régulation de l'appétit et à une alimentation moins difficile chez les tout-petits », explique le Dr Smith-Simpson.

 

Qu’apprend bébé lors de la diversification alimentaire ?

 

Initier votre bébé à une variété d'aliments est un processus progressif. Comme pour tout apprentissage, plus il s'essaye à de nouveaux aliments, mieux c'est. Que vous lui proposiez des purées, des aliments à manger avec les doigts ou une combinaison des deux, votre bébé acquiert de nouvelles compétences.

Avec chaque bouchée, il apprend à :

  • accepter de nouveaux goûts et de nouvelles textures
  • choisir indépendamment, parmi les aliments sains proposés, ce qu'il souhaite manger et en quelle quantité, de sorte qu'il suit ses propres signaux de faim et de satiété
  • manger dans un cadre social, dans la mesure où il se voit offrir les mêmes aliments que le reste de la famille, sous forme de purée, d'aliments écrasés de bouchées
  • manger à la cuillère (si on lui propose des purées)
  • développer sa saisie en attrapant des objets à l'aide de son index et de son pouce (si on lui offre des aliments à manger avec les doigts)

 

Comment l'aider ?

  • apprenez à reconnaître les signes et réagir lorsque votre nourrisson montre qu'il a faim ou qu'il est rassasié
  • créer un environnement chaleureux et stimulant pour les repas
  • proposez une variété d'aliments et de textures
  • proposez des fruits et des légumes au plus grand nombre possible de repas et de collations
  • veillez à ce que chaque bouchée soit pleine de nutriments, en particulier de vitamines et de minéraux importants
  • continuez l'allaitement : le lait maternel fournira de l'énergie et des nutriments à votre nourrisson

Proposer à votre bébé ses premiers aliments solides, que vous choisissiez la méthode classique, que vous suiviez le rythme de votre nourrisson, ou une combinaison des deux, est un palier passionnant et important de son développement. Il existe des petites étapes que vous pouvez suivre pour rendre ce processus aussi simple que possible, en favorisant une alimentation saine pour votre bébé, aujourd'hui et à l'avenir :

 

Source

Alvisi P, Brusa S, Alboresi S et al. Recommendations on complementary feeding for healthy, full-term infants. Ital J Pediatr 2015 ; 41(36) doi : 10.1186/s13052-015-0143-5.

Brown A, Lee MD. Early influences on child satiety-responsiveness: the role of weaning style. Pediatr Obes 2015 ; 10(1) : 57-66.

Nicklaus S, Demonteil L, Tournier C. Modifying the texture of foods for infants and children. In : Modifying Food Texture, Volume 2. Elsevier, 2015 : 187-222.

Taylor RW, Williams SM, Fangupo LJ et al. Effect of a baby-led approach to complementary feeding on infant growth and overweight. A randomized clinical trial. JAMA Pediatr 2017 ; 171(9) : 838-46. doi : 10.1001/jamapediatrics.2017.1284.

Townsend E, Pitchford NJ. Baby knows best? The impact of weaning style on food preferences and body mass index in early childhood in a case-controlled sample. BMJ Open 2012 ; 2(1) : e000298.

Dernière révision : décembre 2017

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