Recette purée d'artichaut, oignon et crème de riz pour bébé
Ingrédients
- 100 g de fonds d’artichauts surgelés (3 fonds d’artichauts environ)
- 10 g de riz
- 10 g d’oignon
- 1 mesurette de préparation de suite 2ème âge
- 30 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source + 4 cuillerées à soupe
- ½ cuillerée à café d'huile de colza
Préparation et Cuisson
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5 minsTemps de préparation
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15 minsTemps de cuisson
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20 minsTotal
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Faites bouillir l’eau dans une petite casserole, versez le riz et l’oignon, faites-les cuire 15 min à couvert et à feu doux.
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Pendant ce temps, placez les fonds d’artichauts dans un saladier, ajoutez 4 cuillerées à soupe d’eau, filmez et faites cuire 6 min au four à micro-ondes puissance 900 W.
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Coupez-les en dés, ajoutez-les au riz. Ajoutez la préparation de suite 2ème âge reconstituée avec les 30 ml d’eau.
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Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée, il ne doit plus y avoir de fibre d’artichaut (si nécessaire, passez au travers d'une passoire fine).
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Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
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