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Recette purée de chou fleur au curry bébé

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Recette purée de chou fleur au curry pour bébé

 
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DifficultéFacile

Temps de préparation5mn

Temps de cuisson15mn

Total20mn

Ingrédients

 

  • 150 g de chou-fleur frais
  • 1 cuillerée à soupe de fromage blanc à 20% de matière grasse
  • 1 pincée de curry en poudre
  • ½ cuillerée à café d’huile de colza

Préparation et Cuisson

  1. Coupez le chou-fleur en petits dés (1cm) et lavez-les.

  2. Dans une casserole d'eau bouillante non salée, faites cuire le chou-fleur pendant 15 min à couvert et à feu doux.

  3. Egouttez le chou-fleur, conservez l'eau de cuisson. Mixez le chou-fleur avec le fromage blanc, le curry et 5 cuillerées à soupe d'eau de cuisson. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson et mixez à nouveau.

  4. Servez tiède à votre bébé.

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