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12 - 17 mois18 - 24 mois

Velouté de brocolis aux amandes grillées

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DifficultéFacile

Préparation5mn

Cuisson20mn

Total25mn

Ingredients

 

  • 150 g de fleurettes de brocolis
  • 1 cuillerée à café d'amandes effilées
  • ½ cuillerée à café d'huile de colza
  • 1 cuillerée à soupe de NESTLÉ® NIDAL® Croissance 3 dès 1 an

Préparation et Cuisson

  1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les fleurettes de brocolis séparées pendant 20 min.

  2. Pendant ce temps, faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse sur feu vif.

  3. Egouttez les brocolis, versez-les dans le bol d'un mixer, ajoutez la préparation lactée de croissance, les amandes grillées et l'huile. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse (si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson).

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