Recette courgettes farcies pour bébé

Name: Recette courgettes farcies pour bébé
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: Courgettes; Boeuf; Carotte; Huile de colza; Oignons

DifficultéMoyen

Préparation15mn

Cuisson25mn

Total40mn

Ingrédients

1 courgette ronde (environ 150 g)
½ tomate
30 g de viande de bœuf hachée
30 g de carotte
30 ml de NESTLÉ® NIDAL® Croissance 3 dès 1 an
1 cuillerée à café de chapelure fine
1 cuillerée à café d'huile de colza
½ cuillerée à café d'oignon

Préparation et Cuisson

Préchauffez votre four à 220°C soit Th 7. Lavez, coupez le haut de la courgette et évidez-la avec une petite cuillère.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire la courgette environ 8 min. Egouttez, laissez tiédir et posez-la sur du papier absorbant.
Lavez, pelez et coupez la carotte en rondelles. Pelez et coupez l'oignon.
Dans un hachoir, mixez la carotte, l'oignon, la viande, la chapelure et NESTLÉ® NIDAL® Croissance 3. Farcissez la courgette avec ce mélange. Reposez le chapeau dessus.
Posez la courgette sur un plat, ajoutez 2 cuillerées d'eau et faites cuire environ 25 min.
Lavez et pelez la tomate, épépinez-la et écrasez la chair. Servez la courgette accompagnée de purée de tomate.

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