Ingrédients
- 1 poire fondante type Williams, Comice ou Passe Crassane
- 15 g de pain d'épices
- 150 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source
Préparation et Cuisson
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5 minsTemps de préparation
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15 minsTemps de cuisson
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20 minsTotal
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Pelez, épépinez et coupez la poire en dés.
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Dans une casserole contenant l'eau, faites cuire les dés de poire pendant 15 min à feu doux en remuant régulièrement.
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Versez les dés de poire dans un mixer, ajoutez le pain d'épices émietté et mixez.
Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour obtenir la consistance voulue.
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