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Recette ratatouille avec des pâtes pour bébé
Ingrédients
- ¼ de courgette
- 1 tranche d'aubergine (30g)
- 1 petit cube de poivron rouge sans peau, ni pépin (10 g)
- 1 tomate
- 3 cuillerées à soupe d'eau
- 25 g de petites pâtes (type alphabet ou petites étoiles)
- 1 cuillerée à café d'huile d'olive
Préparation et Cuisson
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Lavez, pelez, enlevez les pépins des légumes et coupez-les en petits dés (0,5 cm).
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Dans une petite poêle contenant l'huile d'olive, faites cuire les légumes environ 5 min à feu doux. Ajoutez l'eau et prolongez la cuisson à couvert d'environ 15 min.
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Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Egouttez-les.
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Mélangez les légumes cuits et les pâtes. Servez tiède à votre bébé.
