Légumes et fruits pour bébé de 8 mois
Depuis qu’il a commencé la diversification alimentaire, entre 4 et 6 mois, votre bébé a déjà pu goûter un certain nombre de nouvelles saveurs, installé comme un grand dans sa chaise haute. Il est même capable, désormais, d’exprimer son désaccord lorsqu’il n’apprécie pas un légume. Vous pouvez introduire de nouveaux fruits et légumes dans son alimentation, mais aussi de nouveaux féculents et des aromates (herbes aromatiques, épices douces) pour lui faire découvrir des goûts inédits. C’est aussi l’âge où votre bébé peut se familiariser avec les petits morceaux fondants.
Quels fruits et légumes introduire dans les repas de votre bébé à partir de 8 mois ?
Vers l’âge de 8 mois et si ce n’est pas déjà fait dans le cadre de la diversification alimentaire progressive de votre bébé, vous pouvez continuer à introduire les nouveaux aliments suivants (en fonction des saisons) :
- au printemps : artichaut, chou-fleur, épinard, navet, patate douce, petits pois pour les légumes ; banane, fraise, kiwi, mangue pour les fruits ;
- en été : aubergine, brocoli, concombre, courgette, haricot vert, poivron, tomate pour les légumes ; abricot, banane, cerise, framboise, melon, pastèque, pêche, prune pour les fruits ;
- à l’automne : carotte, butternut, fenouil, maïs, panais, poireau, potimarron, potiron pour les légumes ; cassis, clémentine, coing, figue, mirabelle, mûre, poire, pomme pour les fruits ;
- en hiver : betterave, chou de Bruxelles, endive (cuite), pâtisson, poireau pour les légumes ; ananas, orange pour les fruits.
En réalité, tous les légumes sont autorisés à condition toutefois qu’ils soient cuits et coupés en petits morceaux, ou écrasés, pour limiter les risques de fausse route de nos petits gloutons. Vous pouvez commencer à donner des fruits crus à votre bébé à partir de 8 mois en veillant à bien les dénoyauter, les épépiner, et les détailler en petits bâtonnets par exemple.
Comment associer les légumes avec d’autres aliments ?
À 8 mois et jusqu’au premier anniversaire de votre bébé, les légumes constituent une part importante de son alimentation. Toutefois, vous pouvez désormais les associer avec d’autres aliments. Cela peut l’inciter à manger ses purées et les bons petits plats que vous lui concoctez, car parfois, vers 8 mois, votre bébé ne veut plus manger de légumes.
Voici quelques associations qui peuvent vous aider à le réconcilier avec les légumes :
- Vous pouvez mélanger des féculents et des céréales avec les légumes de votre bébé : pommes de terre, riz, semoule, quinoa, polenta, blé précuit, etc. Cela vous permet de varier les menus et de « faire passer » les légumes pour les bébés les plus réticents.
- Vers 8 mois, vous pouvez parsemer vos plats faits maison d’épices (douces, évidemment, comme le cumin, la coriandre, le curcuma) et d’aromates (les herbes aromatiques du jardin). Cela apprendra à votre bébé à découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux parfums.
- Les protéines animales font aussi partie du régime alimentaire de votre bébé. Vous pouvez lui proposer de la viande, du poisson, de l’œuf, toujours bien cuits, et écrasés ou hachés, pour l’habituer aux petits morceaux.
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