Recette de la crème dessert chocolat pour bébé

Précautions

Veillez à bien diluer la farine de maïs dans le lait froid, sinon elle va se compacter en grumeaux dans la casserole. En cas d'allergie, demandez conseils à votre pédiatre avant d'introduire tout nouvel aliment.

Étapes de préparation de crème dessert au chocolat pour bébé

Versez 45 cl de lait de suite dans la casserole.

• Incorporez le sucre et le cacao dans le lait. Remuez bien avec la cuillère en bois.

• Dans le bol, mélangez la farine de maïs avec les 5 cl de lait restant.

• Ajoutez le mélange farine de maïs et lait au mélange chocolaté.

• Mettez à chauffer la casserole à feu doux, et mélangez constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Il faut compter environ 10 min.

• Ébouillantez des petits pots et leur couvercle. Versez la crème dessert au chocolat pour bébé dans les petits pots et refermez-les immédiatement. Attendez que la préparation ait refroidi pour conserver – au maximum 24 heures – au frigo.