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12 - 17 mois18 - 24 mois

Œuf brouillé et purée de tomate

DifficultéFacile

Préparation8mn

Cuisson8mn

Total16mn

Ingrédients

 

  • 1 petit œuf
  • 1 tomate bien mûre
  • 2 cuillerées à soupe de NESTLÉ® NIDAL® Croissance 3 dès 1 an
  • 1 cuillerée à café d'huile d'olive
  • 1 brin de ciboulette

Préparation et Cuisson

  1. Pelez la tomate et épépinez-la. Coupez-la en petits dés.

  2. Dans une casserole d'eau bouillante non-salée, faites cuire les dés de tomates environ 5 min puis égouttez-les.

  3. Dans un bol, cassez l'œuf, ajoutez les dés de tomate et la ciboulette ciselée. Fouettez énergiquement avec une fourchette.

  4. Dans une petite poêle contenant l'huile, versez l'œuf battu et faites cuire 3 min à feu doux en mélangeant avec une cuillère en bois.

  5. Ajoutez la préparation lactée de croissance en fin de cuisson, pour que la préparation reste moelleuse. Servez tiède.

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