Purée de haricots verts

Préparation et Cuisson

Demandez conseil à votre médecin pour bien démarrer la diversification.

1. Lavez, équeutez et coupez les haricots verts en très petits tronçons (0,5cm).
2. Placez-les dans un saladier, ajoutez l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W.
3. Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse, passez-la dans une passoire fine puis ajoutez l’huile de colza. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.

• La purée est passée pour éliminer les fils d’haricots verts et éviter « des fausses routes »